Directeur, qualité et recherche et développement

De la ferme à l’assiette, nos exigences en termes de qualité tendent à dépasser tous les standards de l’industrie. Notre engagement au quotidien est d’offrir aux consommateurs un produit de qualité supérieure grâce à la contribution d’une équipe fière, qui a à cœur de toujours vouloir se surpasser.

• Établir, définir et mettre à jour les politiques qualité et sécurité alimentaire.
• Veiller à l’harmonisation de l’application des différents règlements et normes, ainsi que des politiques dans ses deux usines;
• Élaborer, établir, définir et mettre à jour les politiques qualité et sécurité alimentaire ;
• Veiller à l’harmonisation de l’application des différents règlements et normes, ainsi que des politiques dans ses deux entreprises;
• Diriger et assurer les suivis des audits corporatifs et des fournisseurs;
• Agir à titre de référence et de support technique au niveau qualité et sécurité alimentaire (lois, réglements, normes, politiques) pour les deux usines.

Recherche et développement

• Contribuer à l’innovation et au développement de produits de différentes catégories de produits de l’entreprise ;
• Effectuer la gestion des employés sous sa responsabilité ainsi que ceux participant aux divers projets d’innovation et de développement de produits ;
• Développer la formulation de nouveaux produits basée sur la stratégie de l’entreprise ;
• Assurer que les spécifications produits sont viables et correspondent au besoin exprimé par le client interne/externe, que le coûtant et la rentabilité rencontrent la cible et que les échéanciers sont respectés ;
• Diriger des essais en laboratoire et en production ;
• Solutionner les problématiques de développement de produits ;
• Rechercher et rencontrer des ressources externes (fournisseurs, centre de recherche, etc.) afin d’évaluer et de recommander de nouveaux fournisseurs ingrédients et concepts ;
• Analyser les résultats, rédiger les rapports techniques et soumettent des recommandations;
• S’assurer que le démarrage du produit correspond au cahier des charges.

Qualifications

• Détenir un Baccalauréat en Sciences et technologies des aliments, génie alimentaire ou tout autre domaine pertinent ;
• Posséder un minimum de 5 années d’expérience en développement de produits agroalimentaires, dont une expérience en gestion de projet ;
• Détenir une expérience pertinente dans le domaine alimentaires, sera considéré comme un atout important ;
• Détenir des connaissances approfondies des lois et règlements de l’ACIA ainsi que des normes HACCP, SQF, GFSI, de l’inspection des oeufs et autres intrants (emballages, etc.) ;
• Posséder des connaissances approfondies des meilleures méthodes de développement de produits en alimentation ;
• Connaissance des programmes de subventions et de crédits d’impôts en recherche et développement ;
• Maîtriser les outils de la Suite Microsoft Office (Word, Excel, Outlook, Powerpoint) ;
• Posséder des notions de base en nutrition et sur l’art culinaire ;
• Le bilinguisme français/anglais est essentiel dans l’exercice de ces fonctions.
• Etre disposé à vous déplacer occasionnellement a Toronto

Compétences

• Détenir le sens des affaires ainsi que la capacité d’agir autant stratégiquement qu’opérationnellement, tout en maintenant les valeurs de l’entreprise.
• Excellentes habiletés analytiques et de gestion.
• Habileté à travailler dans un environnement où les activités se déroulent rapidement.
• Capacité à prendre des décisions, résoudre des problèmes et établir des priorités.
• Sens politique développé́.
• Orientation vers l’excellence dans le service à la clientèle.
• Habile communicateur et sens de l’écoute active.
• Habile négociateur, axé sur la résolution de problèmes.
• Créatif et innovateur.