Les œufs peuvent-ils être congelés ?

Les œufs crus peuvent être congelés sans leur coquille. Il suffit de craqueler la coquille, de la retirer et de déposer l’œuf dans un contenu hermétique. Si vous voulez congeler le jaune seulement, ajoutez une pincée de sucre ou de sel pour l’empêcher de se gélifier.