Les œufs sont-ils lavés ?

Tous les œufs sont d’abord acheminés au poste de classement avant d’être expédiés en épicerie. Ils y sont lavés dans une solution désinfectante et sont frottés à l’aide de brosses rotatives afin d’enlever toute saleté ou bactérie se trouvant sur la coquille. Il n’est donc pas nécessaire de laver les œufs à la maison.