Quelle est la différence entre les œufs de poules en liberté et ceux de poules en libre parcours ?

Premièrement, il n’existe aucune différence nutritionnelle entre ces deux types d’œufs. Les œufs de poules en liberté proviennent de poules élevées dans des poulaillers où elles peuvent se déplacer librement sur des planchers de lattes ou recouverts de litière. Leur espace de vie inclut également des perchoirs et des nids. Les œufs de poules en libre parcours sont produits dans un environnement semblable, mais les poules ont également accès à un parcours extérieur. Compte tenu du climat rigoureux au Canada, le parcours extérieur est accessible de façon saisonnière.