2023-07-21 < Retour en arrière

Est-ce qu’il est préférable pour la santé de manger uniquement le blanc d’œuf ?

Non, bien au contraire. Le blanc de l’œuf est composé à 90% d’eau et renferme une partie des protéines de l’œuf. En mangeant uniquement le blanc, vous vous privez de tous les éléments nutritifs contenus dans le jaune : l’autre portion des protéines, les gras insaturés (dont les oméga-3), les vitamines, les minéraux, les antioxydants et d’autres éléments nutritifs.

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Nutri-œuf
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