Nous orientons cet objectif vers la réglementation et la certification.
Les certifications
des œufs frais en coquille
Volet réglementaire
Tous les postes de classement du Groupe Nutri sont réglementés par l’Agence canadienne d’inspection des aliments du gouvernement fédéral. En d’autres termes, les postes doivent se conformer au Règlement de la salubrité des aliments au Canada (RSAC) et reçoivent régulièrement la visite des inspecteurs fédéraux. Les responsables de l’assurance de la qualité travaillent assidûment avec les inspecteurs afin de maintenir et d’améliorer différents aspects de la salubrité et des règlements s’appliquant à l’industrie alimentaire.
Volet certification SQF
Tous les postes de classement du Groupe Nutri sont certifiés SQF (Safe Quality Food). Cette certification est particulièrement importante pour nos ententes avec les grandes chaînes de détaillants qui exigent des fournisseurs certifiés. De plus, certains postes de classement de Groupe Nutri sont aussi certifiés biologiques.
Volet certification HACCP et AQF
Le programme de salubrité des aliments Propreté d’abord — Propreté toujours™, fondé sur le système HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), comprend l’analyse des risques et la maîtrise des points critiques, garantit que l’entreposage, la propreté, la qualité de l’air, l’alimentation et la tenue de dossiers dans les fermes sont de premier ordre, assurant ainsi aux Canadiens que leurs œufs sont sans danger.
Le programme AQO pour sa part s’articule autour de cinq principes de qualité qui contribuent au maintien de normes de classe mondiale :
Exigences essentielles
Nos exigences en matière de soins aux animaux et de salubrité des aliments sont scientifiquement éclairées et élaborées avec la participation d’intervenants de l’industrie et d’experts de tierce partie.
Vérification
Les producteurs doivent tenir des dossiers afin qu’il soit facile de faire le suivi du respect du programme.
Vérification réalisée par une tierce partie
Les inspections effectuées par des professionnels permettent de s’assurer que chaque ferme respecte toutes les normes.
Amélioration continue
Les normes sont examinées régulièrement et les exigences sont mises à jour en fonction des nouvelles recherches et des données scientifiques.
Engagement des producteurs
Un programme d’une telle ampleur s’étend à la totalité d’une industrie. La marque AQOMC implique la pleine participation de tous les producteurs d’œufs canadiens réglementés d’un océan à l’autre.
L’œuf, naturellement.
Star Egg
Counstryside Farms
Nutri-œuf
Maritime Pride Eggs
Supreme Egg Products
Entreprise responsable Une PRIORITÉ pour Groupe Nutri
Nos objectifs d'entreprise responsable
se définissent en 4 secteurs clés
alimentaire et
salubrité
animal
et développement
durable
humaines
Nous orientons cet objectif vers la réglementation et la certification.
Les certifications
des œufs frais en coquille
Volet réglementaire
Tous les postes de classement du Groupe Nutri sont réglementés par l’Agence canadienne d’inspection des aliments du gouvernement fédéral. En d’autres termes, les postes doivent se conformer au Règlement de la salubrité des aliments au Canada (RSAC) et reçoivent régulièrement la visite des inspecteurs fédéraux. Les responsables de l’assurance de la qualité travaillent assidûment avec les inspecteurs afin de maintenir et d’améliorer différents aspects de la salubrité et des règlements s’appliquant à l’industrie alimentaire.
Volet certification SQF
Tous les postes de classement du Groupe Nutri sont certifiés SQF (Safe Quality Food). Cette certification est particulièrement importante pour nos ententes avec les grandes chaînes de détaillants qui exigent des fournisseurs certifiés. De plus, certains postes de classement de Groupe Nutri sont aussi certifiés biologiques.
Volet certification HACCP et AQF
Le programme de salubrité des aliments Propreté d’abord — Propreté toujours™, fondé sur le système HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), comprend l’analyse des risques et la maîtrise des points critiques, garantit que l’entreposage, la propreté, la qualité de l’air, l’alimentation et la tenue de dossiers dans les fermes sont de premier ordre, assurant ainsi aux Canadiens que leurs œufs sont sans danger.
Le programme AQO pour sa part s’articule autour de cinq principes de qualité qui contribuent au maintien de normes de classe mondiale :
Exigences essentielles
Nos exigences en matière de soins aux animaux et de salubrité des aliments sont scientifiquement éclairées et élaborées avec la participation d’intervenants de l’industrie et d’experts de tierce partie.
Vérification
Les producteurs doivent tenir des dossiers afin qu’il soit facile de faire le suivi du respect du programme.
Vérification réalisée par une tierce partie
Les inspections effectuées par des professionnels permettent de s’assurer que chaque ferme respecte toutes les normes.
Amélioration continue
Les normes sont examinées régulièrement et les exigences sont mises à jour en fonction des nouvelles recherches et des données scientifiques.
Engagement des producteurs
Un programme d’une telle ampleur s’étend à la totalité d’une industrie. La marque AQOMC implique la pleine participation de tous les producteurs d’œufs canadiens réglementés d’un océan à l’autre.
L’œuf, naturellement.
Le bien-être animal est à la base
de nos valeurs fondamentales
La santé et le bien-être des poules sont une priorité absolue pour nos producteurs
Pour tous les types de logements, nos producteurs canadiens et fermiers-propriétaires s’assurent du bien-être des poules pondeuses en se conformant à un programme national de soins aux animaux, ancré dans un code de pratiques national rigoureux : le Code de pratiques pour les soins et la manipulation des animaux d’élevage.
Le programme de soins aux animaux (PSA)
Le PSA recommande une série de soins à apporter aux animaux tout au long du cycle de production. Il s’agit du seul programme permettant de veiller à ce que les normes en matière de soins aux animaux soient mises en œuvre et vérifiées dans toutes les fermes d’élevage du Canada.
Pour d’informations svp consulter le site www.eggfarmers.ca
L’alimentation est un enjeu majeur dans la course au développement durable. Parce que chaque petit geste compte, Groupe Nutri souhaite participer à la solution en offrant ses produits de manière responsable.
L’environnement et le développement durable
Nous sommes sensibles à la protection de l’environnement et sommes constamment à l’affût des bonnes pratiques de développement durable. D’ailleurs, depuis plusieurs années, la fédération des producteurs d’œufs opère, en collaboration avec les fermiers, des changements majeurs, notamment en lien avec la gestion des effluents d’élevage sous forme solide. Ces actions ont permis de réduire les impacts de la production sur la qualité de l’air et de l’eau.
Dans les années à venir, Groupe Nutri s’engage dans la recherche constante de solutions toujours plus responsables.
Chez Groupe Nutri, il est important d’assurer un environnement de travail sécuritaire, agréable et égalitaire à tous les employés. Notre capital humain est notre plus grande richesse.
S’investir chez Groupe Nutri
Nous croyons que les relations professionnelles au sein d’une entreprise évoluent constamment. Les employés d’aujourd’hui n’ont plus les mêmes attentes et objectifs en ce qui concerne leur environnement de travail. C’est pourquoi il nous apparaît important de les accompagner dès leur entrée, afin d’enrichir leur expérience professionnelle.
Nous accompagnons les dirigeants, employeurs, superviseurs et employés afin d’instaurer une ambiance axée sur la confiance, le partage, l’autonomie et le sens du service.
Nos orientations évoluent autour de ces secteurs :